용인 전기구이 통닭 — 문115 몽블랑돈까스 치킨바베큐
문115 몽블랑돈까스 입구에는 전기 로티세리가 한 대 서 있습니다. 유리문 안에서 닭과 돼지고기가 천천히 돌아가는데, 돈까스집에 왜 통닭 굽는 기계가 있는지 궁금해하시는 분이 많습니다.
먼저 이름부터 정리하겠습니다. 전기구이 통닭, 누룽지 통닭이라고 부르시는 그 메뉴가 저희 메뉴판에는 「치킨바베큐」로 적혀 있습니다. 같은 메뉴입니다. 간판에 걸린 찹쌀 전기구이 바베큐는 이 방식으로 굽는 메뉴 전체를 묶어 부르는 이름이고, 여기에 치킨바베큐와 몽블랑 돈바베큐 두 가지가 있습니다.
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 치킨바베큐 | 18,000원 |
| 몽블랑 돈바베큐 | 29,000원 |
돈까스와는 별개로 굽는 메뉴이고, 포장해 가시는 분이 많습니다.
한 기계에서 두 가지가 나옵니다
위 사진의 윗칸에는 통닭이, 아랫칸에는 돼지고기가 걸려 있습니다. 같은 열원으로 함께 돌아갑니다.
튀기지 않고 굽습니다. 꼬치에 꿴 채로 계속 회전하기 때문에 기름이 아래로 빠지면서 겉면만 고르게 익습니다. 튀김옷이 없으니 기름을 머금지 않고, 대신 껍질이 마르지 않고 반들반들하게 구워집니다.
돈까스처럼 바삭한 것을 원하시면 돈까스를, 기름기가 부담스러운 날에는 이쪽을 고르시면 됩니다. 같은 가게에서 두 방식이 다 됩니다.
치킨바베큐 (18,000원) — 갈라 보면 밥이 들어 있습니다
흔히 파는 전기구이 통닭과 다른 점은 속을 채워 굽는다는 것입니다. 누룽지 통닭이라고 부르시는 분이 많은 것도 이 때문입니다.
갈라 보면 배 안에 찹쌀이 가득합니다. 마늘과 대추도 함께 들어갑니다. 삼계탕 속과 비슷한 구성인데, 국물에 삶는 대신 통째로 구워낸다고 생각하시면 됩니다.
닭 기름과 육즙이 굽는 내내 안쪽 찹쌀로 스며듭니다. 그래서 밥알이 퍽퍽하지 않고 고소합니다. 닭고기와 밥이 한 마리에 같이 들어 있으니 따로 밥을 시키지 않으셔도 됩니다.
가족이 나눠 드시기 좋은 양입니다. 아이가 있는 자리라면 살코기는 아이에게, 찹쌀은 어른이 덜어 드시는 식으로 나눠지기도 합니다.
몽블랑 돈바베큐 (29,000원) — 썰어서 채소와 함께
돼지고기는 통으로 구운 뒤 썰어서 냅니다.
파프리카와 양파, 통마늘을 함께 구워 곁들입니다. 회전하며 굽는 동안 기름이 빠져서 한 점씩 집어 먹기에 부담이 덜합니다. 겉은 짙게 그을리고 속은 촉촉한 상태로 나옵니다.
술안주로도 괜찮고, 밥과 함께 반찬처럼 드셔도 됩니다.
미리 전화 주시면 구워 둡니다
로티세리에서 굽는 데 시간이 걸립니다. 그냥 오시면 기다리셔야 할 수 있으니, 방문 전 031-326-0413으로 주문해 두시면 시간에 맞춰 준비해 드립니다. 포장도 됩니다.
준비되는 수량이 정해져 있어 늦은 시간에는 소진될 수 있습니다. 이것도 전화 한 통이면 확인됩니다.
돈까스 메뉴는 그대로입니다
전기구이는 추가된 메뉴이고, 기존 돈까스 라인업은 그대로 운영합니다.
- 몽블랑돈까스 13,000원
- 몽블랑치즈돈까스 15,000원
- 청양몽블랑돈까스 16,000원
- 몽블랑 오므라이스 12,000원
- 우동 11,000원
- 치킨데리야끼볶음밥 10,000원
- 김치볶음밥 10,000원
여기에 전기구이로 굽는 치킨바베큐 18,000원, 몽블랑 돈바베큐 29,000원이 더해집니다.
몽블랑 오므라이스는 달걀로 감싼 밥 위에 진한 데미글라스 소스를 끼얹어 냅니다. 매운 것을 못 드시는 아이와 함께라면 이 메뉴가 무난합니다. 양배추 샐러드와 단무지, 무초절임이 함께 나옵니다.
리뷰 이벤트도 함께 하고 있습니다
식사 후 네이버 영수증 리뷰를 남겨주시면 감자튀김 또는 음료수를 서비스로 드립니다. 주문하실 때 직원에게 "리뷰 이벤트 참여할게요"라고 말씀해 주시면 됩니다. 자세한 내용은 돈까스 안내 페이지에서 보실 수 있습니다.
위치 및 정보
- 위치: 경기도 용인시 처인구 모현읍 동림리 115번지 문115 복합문화공간
- 영업시간: 매일 10:00 ~ 23:00
- 전화: 031-326-0413
- 주차: 무료 대형 주차장
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자주 묻는 질문
Q. 전기구이 통닭, 누룽지 통닭, 치킨바베큐가 다 다른 메뉴인가요?
A. 모두 같은 메뉴입니다. 메뉴판 표기는 「치킨바베큐」(18,000원)입니다.
Q. 통닭 안에 든 찹쌀은 따로 주문해야 하나요?
A. 아닙니다. 굽기 전에 속을 채워 함께 구우므로 닭 한 마리에 포함되어 있습니다.
Q. 포장이 되나요?
A. 네, 포장 가능합니다. 미리 전화 주시면 시간을 맞춰 준비해 드립니다.
Q. 얼마나 기다려야 하나요?
A. 로티세리에서 굽는 시간이 필요합니다. 방문 전 031-326-0413으로 미리 주문해 두시면 기다리지 않으셔도 됩니다.
Q. 가격은 얼마인가요?
A. 치킨바베큐 18,000원, 몽블랑 돈바베큐 29,000원입니다.
Q. 매운 메뉴가 있나요?
A. 청양몽블랑돈까스가 얼큰합니다. 치킨바베큐와 몽블랑 돈바베큐는 맵지 않아 아이도 먹을 수 있습니다.
기름은 빠지고 육즙은 남는 방식으로 굽습니다.
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